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Ceci neri degli Alburni 400 g

Cod.022003
€ 5,20

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Ingredienti

Ceci neri degli Alburni

Allergeni

Data di scadenza

540 giorni dalla data di produzione

Confezionamento

Sacchetto di plastica.

Caratteristiche Sensoriali

Punti You will earn 15 Punti for writing a review and 8 Punti for rating this product.

Descrizione prodotto

Dettagli

I ceci neri degli Alburni rappresentano una particolare varietà che viene coltivata prevalentemente nel bacino del Mediterraneo. Su questo territorio, grazie a un clima mite e benevolo, hanno trovato il loro habitat ideale.

Altamente proteici e nutrienti, i ceci neri degli Alburni hanno una buccia esterna nera ma al loro interno presentano un colore bianco/giallo. Molto piccoli, non si spaccano in cottura ma tingono l’acqua di un intenso colore nero. Il loro sapore è gustoso e vellutato.

Questi ceci neri nascono a Controne, paese incastonato in una splendida cornice di campi e uliveti che si spingono fino alle pendici del massiccio degli Alburni. Le risorse naturali della roccia, ricca di carbonati, e l'acqua proveniente dalle sorgenti alimentate dalla falda acquifera degli Alburni hanno reso i terreni di quest'area ideali per la coltivazione dei ceci, una tradizione che in questi luoghi si tramanda da generazioni.

Ideali nella preparazione di salubri e saporite minestre, i ceci neri di Primo Taglio sono perfetti anche come condimento principe di paste callose che ne trattengano la cremosità (qualora si gradisca passarli) o, ancora, lessati e conditi a freddo realizzando creative e colorate insalate.

Dichiarazione Nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale peso medio per 100 grammi di prodotto

Valore energetico 

376 Kcal  -  1574 Kj

Grassi 

6 g

Acidi grassi saturi

0,8 g

Carboidrati

53 g

Zuccheri

3,6 g

Fibre

15 g

Proteine

20,1 g

Sale

0 g

Valutazione prodotti
Numero di recensioni : 5
Voto medio : 4.6 /5
B. Chiara
  il 21/12/2016
5/ 5
provati per la prima volta, mi son piaciuti molto
G. Giulia
  il 08/12/2016
5/ 5
Buonissimi
M. Dario
  il 15/10/2016
5/ 5
ottimo prodotto
A. Leonardo
  il 26/06/2016
4/ 5
Un prodotto che mi ha incuriosito subito…davvero particolari
F. Daniela
  il 20/04/2016
4/ 5
ammollo e cottura un po' laboriosa ma ottimi per una zuppa

Delle nostre bontà parlano

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