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PRIMO TAGLIO CONSEGNA I FRESCHISSIMI IN TUTTA ITALIA ENTRO 24 ORE DALLA PRODUZIONE. SPEDIZIONE GRATUITA CON 59,90€ DI SPESA.

Scamorza bianca 200 g

Cod.001014
€ 2,40

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Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato , fermenti lattici I, sale I, caglio I

Allergeni

latte e derivati

Data di scadenza

50 giorni dalla data di produzione

Confezionamento

Caratteristiche Sensoriali

Odore: sentori di latte cotto Colore: bianco opaco Sapore: sentori di latte cotto, di burro, più intensi e ricchi grazie alla concentrazione degli aromi che avviene con la breve stagionatura.

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Descrizione prodotto

Dettagli

La scamorza di Primo Taglio è un formaggio a pasta filata dal sapore delicato e leggero. È prodotta con cura e dedizione grazie a una lavorazione che ripone la massima attenzione in tutti i punti dell'intera filiera. Da monte a valle, selezioniamo il latte migliore e lo abbiniamo agli altri ingredienti per dare vita a un formaggio di elevata qualità, pronto per essere gustato in tanti modi. La nostra scamorza, infatti, è perfetta per essere impiegata in una lunga serie di ricette: puoi utilizzarla per arricchire di gusto i tuoi primi piatti, su di una pizza, all'interno di un'insalata o gustarla al piatto, magari su un tagliere insieme ad altri formaggi e salumi prodotti da Primo Taglio. Sulla tua tavola arriverà un prodotto fresco e di qualità, che manterrà intatta la sua fragranza anche una volta consegnato a casa. Provalo subito.

Processo produttivo

La scamorza viene prodotta da latte vaccino crudo o pastorizzato, che viene fatto coagulare con un siero innesto (il siero della lavorazione del giorno precedente) e caglio di vitello. La pasta viene lasciata maturare, quindi viene immersa in acqua bollente e fatta filare, e modellata a mano o a macchina. Quindi, la scamorza viene immersa in una salamoia e quindi messa in commercio, subito o dopo una breve stagionatura, di qualche giorno.

Dichiarazione Nutrizionale

Energia 272Kcal, Energia 1134Kj, Grassi 19g, Acidi grassi saturi 11,9g, Carboidrati 1g, Zuccheri 0,9g, Fibre 0g, Proteine 24,4g, Sale 0,70g

Come conservarlo

Conservare a temperatura < 4 °C
Valutazione prodotti
Numero di recensioni : 39
Voto medio : 4.8 /5
F. ROSA
  il 22/07/2017
4/ 5
8 non male abbastanza buono
C. CINZIA MARIA
  il 07/07/2017
5/ 5
Ottimo
D. Renata
  il 03/07/2017
5/ 5
Buona.
T. Denise
  il 03/06/2017
5/ 5
favolosa,comoda da tenere x qualsiasi ricetta in frigo xche messa in sottovuoto
R. SAMANTHA
  il 05/05/2017
5/ 5
Molto buona
Z. Silvana
  il 21/04/2017
5/ 5
la mia preferita
P. Stefano
  il 10/03/2017
5/ 5
Buon prodotto
M. Raffaella
  il 09/03/2017
5/ 5
molto buona, saporita, ottima nelle pietanze e da sola
B. CLAUDIA
  il 01/03/2017
4/ 5
buon prodotto
L. Marta
  il 10/02/2017
5/ 5
Quantita' giusta
A. Sara
  il 03/02/2017
5/ 5
Molto buona
P. MARCELLA
  il 25/01/2017
5/ 5
Ottima, senza confronti con altre del genere.
A. Sara
  il 09/01/2017
5/ 5
Fresca e buona
M. MARIO
  il 01/01/2017
4/ 5
ottima
F. Marina
  il 24/12/2016
5/ 5
Davvero buonissimo
M. Franco
  il 07/12/2016
5/ 5
Ottimo
T. Daria
  il 26/11/2016
5/ 5
ottima
M. Giuseppe
  il 20/11/2016
5/ 5
purtroppo sostituito da un'altro prodotto causa esaurimento con scelta unilaterale dell'azienda...ricotta cmq buona...
C. Giuseppe
  il 18/11/2016
4/ 5
Eccellente
F. Bruno
  il 27/10/2016
4/ 5
come me l'aspettavo
C. Giuseppe
  il 16/10/2016
4/ 5
Bonta' allo stato puro
P. Franco
  il 30/09/2016
5/ 5
molto buona in casa è finita subito
C. PASQUALE
  il 17/09/2016
5/ 5
buono
D. Elisabetta
  il 17/09/2016
5/ 5
buonissima per fare la pizza
G. ELENA PAOLA
  il 14/09/2016
5/ 5
Ottima
B. Elisa
  il 13/08/2016
5/ 5
Delicata
F. Antonio
  il 28/07/2016
5/ 5
Buona!!
M. Dario
  il 03/06/2016
5/ 5
Ottima sulla pizza quel tocco in più
C. Maria
  il 28/05/2016
5/ 5
ottima
F. ROSA
  il 21/05/2016
4/ 5
buona
R. Ernesto
  il 13/05/2016
4/ 5
Buono
P. Franco
  il 07/05/2016
5/ 5
ottima
M. Nives
  il 27/04/2016
5/ 5
buonissima
S. D'ALOISI
  il 21/04/2016
5/ 5
ottima
C. Elena
  il 13/04/2016
5/ 5
Insuperabile, specialmente se affumicata!
P. Claudia
  il 04/04/2016
5/ 5
Molto buona
P. Marina
  il 30/03/2016
4/ 5
Buono
V. CINZIA
  il 30/03/2016
5/ 5
molto buona
S. EUGENIO
  il 30/03/2016
5/ 5
buona

Delle nostre bontà parlano

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