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Capocollo 140 g

Cod.004006
€ 3,90

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Ingredienti

Carne di suino, sale, destrosio,spezie, vino bianco, aromi naturali. Antiossidante: E 301, Conservanti: E252 - E250. Confezionato in ATP

Allergeni

Data di scadenza

90 giorni dalla data di produzione

Confezionamento

Vaschetta di plastica.

Caratteristiche Sensoriali

Odore: Intenso, aromatico, gradevole, leggermente speziato Colore: Rosso brillante con leggere venature di grasso di colore bianco Sapore: Tipico caratterizzato dal mix di aromi naturali che conferiscono un gusto dolce e aroma delicato

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Descrizione prodotto

Dettagli

Processo produttivo

Il processo di preparazione prevede la rifilatura del taglio, la salatura ed il condimento con sale, pepe, aglio ed eventualmente peperoncino e noce moscata. Prima della stagionatura, che dura circa 2 mesi, è prevista, presso alcune aziende, la stufatura in locale specializzato, mantenuto ad una temperatura di 10-20°C, al fine di favorire una adeguata asciugatura del prodotto. Il capocollo ha sapore sapido più o meno aromatizzato. Il tipo di aromi utilizzati variano a secondo dell'area di produzione.

Dichiarazione Nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale peso medio per 100 grammi di prodotto

Valore energetico 

384 Kcal  -  1590 Kj

Grassi 

33,9 g

Acidi grassi saturi

15,9 g

Carboidrati

<0,1 g

Zuccheri

<0,1 g

Fibre

0 g

Proteine

19,1 g

Sale

3,50 g

Come conservarlo

Conservare a temperatura < 4 °C
Valutazione prodotti
Numero di recensioni : 70
Voto medio : 4.7 /5
C. Massimiliano
  il 13/05/2017
5/ 5
Buona
F. Massimo
  il 23/04/2017
4/ 5
buono
Z. Silvana
  il 21/04/2017
4/ 5
saporito e sfizioso
S. LUCA
  il 21/04/2017
5/ 5
Molto buono, delicato ma saporito.
B. Emanuele
  il 20/03/2017
4/ 5
non ancora provata
B. RITA
  il 15/03/2017
5/ 5
utili per spuntini veloci e molto pratico
M. Stefania
  il 01/03/2017
4/ 5
Buono
B. Gianluca
  il 27/02/2017
5/ 5
Speciale
G. Nicoletta
  il 26/02/2017
4/ 5
ottiimo
S. Andrea
  il 23/02/2017
5/ 5
Buono e soprattutto non asciutto.
P. Mario
  il 23/02/2017
5/ 5
Eccellente
C. Romina
  il 10/02/2017
5/ 5
Buonissimo
V. MARTA
  il 09/01/2017
5/ 5
ottimo
D. Maria giovanna
  il 24/12/2016
5/ 5
Buonissimo
C. Paola
  il 21/12/2016
4/ 5
NELLA NORMA
C. Valentina
  il 01/12/2016
5/ 5
ottimo!
T. CLARA
  il 19/11/2016
5/ 5
ottima
A. Gloria
  il 17/11/2016
5/ 5
ottimo
C. Giuseppe
  il 05/11/2016
5/ 5
Ottimo
G. Andrea
  il 29/10/2016
4/ 5
Saporito
C. Giuseppe
  il 28/10/2016
4/ 5
Non ancora provato, sulla fiducia
C. Massimiliano
  il 27/10/2016
5/ 5
fantastico prelibato
S. Viera
  il 21/10/2016
4/ 5
Buono
V. Marina
  il 15/10/2016
5/ 5
molto buono!
M. Nives
  il 13/10/2016
4/ 5
buono
P. Alessandro
  il 08/10/2016
5/ 5
Si scioglie in bocca
R. Luca
  il 08/10/2016
5/ 5
buono
B. Rita
  il 21/09/2016
5/ 5
buono
B. Rita
  il 19/09/2016
5/ 5
buono
O. ELDA
  il 27/07/2016
5/ 5
ottimo prodotto da riacquistare sicuramente
R. TATIANA
  il 12/07/2016
5/ 5
molto buono dal gusto delicato
R. Luca
  il 04/07/2016
5/ 5
molto buono
R. SILVANA
  il 27/06/2016
5/ 5
dolce ed affettata sottile
G. VALERIA
  il 27/05/2016
5/ 5
ottimo
F. ROSA
  il 21/05/2016
5/ 5
ottimo
V. Avv. Antonio
  il 19/05/2016
4/ 5
Ottimo
J. Piero
  il 11/05/2016
4/ 5
Buona
A. Daniele
  il 03/05/2016
5/ 5
SI POTREBBE MIGLIORARE
F. Federica
  il 02/05/2016
5/ 5
molto saporito
D. Patrizia
  il 02/05/2016
5/ 5
molto buono
M. BARBARA
  il 02/05/2016
5/ 5
Buonissimo
D. Anna
  il 30/04/2016
5/ 5
Gusto ottimo
M. Nives
  il 27/04/2016
5/ 5
molto buono e comodo per la conservazione
M. MARIA DELMINA
  il 16/04/2016
5/ 5
questo è ottimo mangiato a Natale
D. Sabrina
  il 15/04/2016
4/ 5
Buona
C. Marco
  il 13/04/2016
4/ 5
buono
G. Barbara
  il 13/04/2016
4/ 5
molto appetitoso da provare con il pane
D. Claudia
  il 06/04/2016
5/ 5
ottimo
Z. Elisabetta
  il 05/04/2016
5/ 5
lo raccomando
G. Caterina
  il 05/04/2016
5/ 5
Fantastico

Delle nostre bontà parlano

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