Fiaschetta bianca 400 g

Cod.001015
4,80 €

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Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato fermenti lattici I, sale I, caglio. Latte di paesi UE. Latte trasformato in Italia.

Allergeni

latte e derivati

Data di scadenza

50 giorni dalla data di produzione

Confezionamento

Sottovuoto

Caratteristiche Sensoriali

Odore: sentori di latte cotto Colore: bianco opaco Sapore: sentori di latte cotto, di burro, più intensi e ricchi grazie alla concentrazione degli aromi che avviene con la breve stagionatura.

Costo al KG

16,00 € / Kg

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Descrizione prodotto

Dettagli

La fiaschetta bianca di Primo Taglio è un gustosissimo formaggio stagionato a pasta filata dalla caratteristica forma sferica detta “a fiaschetta”. Il prodotto si presenta duro in crosta ed è realizzato con latte vaccino di qualità. Potrai utilizzare la nostra fiaschetta bianca in cucina in tanti modi diversi e fantasiosi: su un tagliere di salumi e formaggi Primo Taglio, come antipasto in abbinamento a ottimi vini, come elemento aggiuntivo per primi piatti ricchi di gusto, oppure come gustosa pietanza da assaporare semplicemente su una fetta del nostro pane. Non c'è limite alla bontà della fiaschetta bianca di Primo Taglio: prova anche tu il gusto intenso di questo formaggio acquistandolo nella confezione da 250 grammi.

Processo produttivo

La scamorza viene prodotta da latte vaccino crudo o pastorizzato, che viene fatto coagulare con un siero innesto (il siero della lavorazione del giorno precedente) e caglio di vitello. La pasta viene lasciata maturare, quindi viene immersa in acqua bollente e fatta filare, e modellata a mano o a macchina. Quindi, la scamorza viene immersa in una salamoia e quindi messa in commercio, subito o dopo una breve stagionatura, di qualche giorno.

Dichiarazione Nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale peso medio per 100 grammi di prodotto

Valore energetico 

281 Kcal  -  1177 Kj

Grassi 

20,0 g

Acidi grassi saturi

14,0 g

Carboidrati

1,6 g

Zuccheri

1,6 g

Fibre

0 g

Proteine

23,0 g

Sale

1,12 g

Come conservarlo

Conservare a temperatura < 4 °C
Valutazione prodotti
Numero di recensioni : 56
Voto medio : 4.7 /5
A. Anonymous
  il 16/04/2018
5/ 5
buono come tutti gli altri prodotti che ho provato
A. Anonymous
  il 12/04/2018
4/ 5
ottima
M. Eleonora
  il 29/03/2018
4/ 5
good
B. Serena
  il 25/03/2018
5/ 5
La stiamo mangiando adesso... saporita e delicata allo stesso tempo! Arrivata sottovuotob
D. SERGIO
  il 14/03/2018
5/ 5
Molto buono da mangiare e da cucinare
Z. Roberto
  il 12/03/2018
4/ 5
Buono, sono contento(a) del mio acquisto.
P. Alessandra
  il 24/02/2018
5/ 5
Ottimo
L. MICHELE
  il 19/02/2018
5/ 5
divorata dai bambini
C. Teresa
  il 27/12/2017
4/ 5
davvero perfetto, sia per il sapore che per la stagionatura
F. Diego
  il 22/12/2017
5/ 5
Adoro.
F. Francesca
  il 04/12/2017
5/ 5
Versatile per varie preparazioni in cucina con fantasia
O. Maria francesca
  il 18/11/2017
5/ 5
Davvero molto buona. La consiglio!!!
A. LINO
  il 20/07/2017
4/ 5
buono
C. CINZIA MARIA
  il 07/07/2017
5/ 5
Ottimo
G. Elena
  il 06/06/2017
5/ 5
La adoro....che altro dire?
R. SAMANTHA
  il 05/05/2017
5/ 5
Buonissima
G. Elena
  il 22/04/2017
5/ 5
Un formaggio che a casa mia non deve mancare lo si gusta così nelle torte salate una bomba nel risotto per avere un gusto delicato e mantecato al meglio
B. Massimo
  il 08/04/2017
5/ 5
Veramente ottima
F. CIRO
  il 15/03/2017
4/ 5
buonissima
L. Patrizia
  il 03/03/2017
4/ 5
buono
G. Elena
  il 26/02/2017
5/ 5
Senza fiaschetta a casa mia non rimaniamo mai.....ottima
C. Chiara
  il 20/02/2017
4/ 5
Buona
R. SAMANTHA
  il 27/01/2017
5/ 5
Ottima
G. ELENA PAOLA
  il 31/12/2016
5/ 5
Mai mangiato un formaggio così fresco saporito ma delicato allo stesso tempo lo consiglio vivamente
C. Valentina
  il 07/12/2016
5/ 5
ottimo
F. Nicola
  il 25/11/2016
4/ 5
buonissimo!
M. Giuseppe
  il 20/11/2016
5/ 5
ottima
R. Giuseppe
  il 16/11/2016
5/ 5
Ottima e fresca Buona rapport qualità/prezzo
L. Angela
  il 13/10/2016
4/ 5
Buona anche se, per la consistenza più vicino ad un formaggio fresco che ad una mozzarella.
P. Alessandro
  il 08/10/2016
4/ 5
Ottimo sulla griglia
O. ELDA
  il 14/07/2016
5/ 5
ottimo prodotto
B. Monica
  il 06/05/2016
5/ 5
molto buono
C. Alessandra
  il 02/05/2016
5/ 5
perfetta
P. Marcella
  il 22/04/2016
5/ 5
davvero molto buona
S. D'ALOISI
  il 21/04/2016
5/ 5
ottima
N. Nesel
  il 20/04/2016
5/ 5
meravigliosa
D. Sabrina
  il 15/04/2016
4/ 5
Buona
G. Barbara
  il 13/04/2016
4/ 5
formaggio gustoso che si abbina a qualsiasi verdura
D. Claudia
  il 06/04/2016
5/ 5
buon sapore
P. Claudia
  il 04/04/2016
5/ 5
Ottima
C. Italo
  il 04/04/2016
5/ 5
Non l'ho ancora assaggiata. ....
P. Monica
  il 04/04/2016
4/ 5
molto gustosa
P. Denaro
  il 04/04/2016
5/ 5
Molto buono;" dopo aver assaggiato la prima fetta, non riesce a fermarti".(Voto: 9)
B. Marzio
  il 04/04/2016
5/ 5
Buona
F. Franco
  il 03/04/2016
5/ 5
molto buono
M. EDOARDO
  il 02/04/2016
5/ 5
Decisamente ottimo!
L. CLARA
  il 02/04/2016
4/ 5
poco salato molto buono
A. Roberto
  il 02/04/2016
5/ 5
Gustosa al punto giusto ottima
M. Andrea
  il 02/04/2016
4/ 5
buono anche da mettere nei sughi x dare più gusto
T. Genovese
  il 01/04/2016
5/ 5
Buonissima

Delle nostre bontà parlano

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