Treccia Primo Taglio di latte di Bufala 500 g

Cod.001021
8,20 €

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Ingredienti

Latte bufalino pastorizzato , siero innesto naturale , caglio , sale. Origine del latte: Italia.

Allergeni

latte bufalino

Data di scadenza

5 giorni dalla data di produzione

Confezionamento

Caratteristiche Sensoriali

Odore: caratteristico, di latte lievemente acidulo. Colore: bianco porcellanato, esente da chiazze o striature. Sapore: tipico, sapido, di latticino fresco, delicatamente acidulo.

Costo al KG

15,90 € / Kg

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Descrizione prodotto

Dettagli

Denominazione di vendita: Mozzarella di latte di bufala
Nella treccia di mozzarella Primo Taglio di latte di bufala si conserva la sapienza della tradizione casearia, una lunga storia che parla di passione e lievito madre. Il latte, insieme ai fermenti lattici, al sale, al caglio e soprattutto all'arte del maestro casaro, fa nascere un prodotto sano, semplice e genuino. La treccia di mozzarella Primo Taglio di latte di bufala è prodotta quindi secondo un procedimento che si ispira direttamente alla tradizione artigianale. Gli ingredienti utilizzati sono tutti di alta qualità. La treccia può essere usata come antipasto, magari su un tagliere di salumi o formaggi Primo Taglio, o come secondo piatto; puoi anche gustarla al piatto o come ingrediente complementare in tanti tipi di ricette. La treccia di mozzarella Primo Taglio di latte di bufala è pronta per essere consegnata freschissima a casa tua nella confezione da 500 grammi. Provala subito anche tu.
Prodotto e confezionato per E-Food SRL nello stabilimento di via Murata - Pollena Trocchia (NA) - IT 15 87 CE

Processo produttivo

La lavorazione ad intreccio della pasta di Mozzarella porta alla realizzazione della Treccia di Latte di Bufala. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Formaggio fresco, a pasta molle, cruda e filata a sfoglie sovrapposte dalla crosta sottilissima. Essa viene prodotta in forme tondeggianti esclusivamente con il latte del proprio allevamento.

Come conservarlo

Conservare a temperatura + 4 °C
Valutazione prodotti
Numero di recensioni : 77
Voto medio : 4.8 /5
A. Anonymous
  il 04/04/2020
5/ 5
Da provare
A. Dario
  il 04/04/2020
5/ 5
Una delizia
E. Daniele Valerio
  il 04/04/2020
5/ 5
Questa volta ho provato anche la treccia ed e’ buona come la mozzarella. Consigliata
M. Fabrizio
  il 03/04/2020
5/ 5
Ottima
Q. Daniele
  il 03/04/2020
4/ 5
buonissima
A. Anonymous
  il 03/04/2020
5/ 5
buonissima
S. Antonio
  il 03/04/2020
5/ 5
realmente una bufala doc
A. Anonymous
  il 03/04/2020
5/ 5
ottima
D. Barbara
  il 02/04/2020
5/ 5
Ottima
A. Anonymous
  il 02/04/2020
5/ 5
ottima
C. Ornella
  il 02/04/2020
5/ 5
Ottima veramente molto gustosa
C. Giuseppe
  il 01/04/2020
5/ 5
Eccellente mozzarella di bufala, prezzo onesto.
C. Daniela
  il 01/04/2020
5/ 5
Freschissima! Da provare!!
G. Giulio
  il 01/04/2020
5/ 5
prodotto molto buono
A. Anonymous
  il 27/03/2020
4/ 5
Molto buona
G. Claudio
  il 27/03/2020
5/ 5
Freschissima
V. Annalisa
  il 27/03/2020
5/ 5
fantastica
A. Anonymous
  il 27/03/2020
5/ 5
Deliziosa e compatta
C. Francesco
  il 25/03/2020
5/ 5
Ottimo ed in una comoda vaschetta sigillata
A. Anonymous
  il 25/03/2020
5/ 5
Ottima
P. Matteo
  il 28/02/2020
5/ 5
Emozionante. Buonissima come la mozzarella da 500g.
A. Anonymous
  il 04/01/2020
5/ 5
Buonissimi
P. Pasquale
  il 28/12/2019
5/ 5
super !
G. Nicoletta
  il 18/07/2019
4/ 5
speciale
A. Anonymous
  il 29/06/2019
5/ 5
Treccia introvabile a Milano. Perfetta. La mia preferita
C. Francesco
  il 16/05/2019
4/ 5
Buono
A. Anonymous
  il 08/05/2019
4/ 5
Squisita!
A. Anonymous
  il 28/03/2019
4/ 5
Buona
P. Giulia
  il 01/03/2019
5/ 5
Eccellente
A. Anonymous
  il 20/02/2019
5/ 5
Decisamente....incantevole
A. Anonymous
  il 14/02/2019
4/ 5
buono
C. Francesco
  il 31/01/2019
5/ 5
Come sopra
C. LARA
  il 10/12/2018
5/ 5
gustosa e fresca
M. GIADA
  il 09/12/2018
5/ 5
Ottima
B. Matteo
  il 05/12/2018
4/ 5
Ottima mozzarella, peccato che è arrivata con la confezione rotta e quindi con il liquido fuoriuscito nel sacchetto, mal a cosa sembra non abbia influito sulla conservazione del prodotto
A. Anonymous
  il 05/12/2018
4/ 5
Fresca,con un buon sapore di latte
S. Luca
  il 05/12/2018
5/ 5
Ottima
A. Anonymous
  il 22/11/2018
5/ 5
Molto buono, servizio impeccabile, curato e attento. Lo raccomando!
C. LARA
  il 19/11/2018
5/ 5
Sinceramente non ho fatto in tempo ad assaggiarlo perché è sparita in un baleno: direi che è stata piacevolmente gustata e richiesta una nuova fornitura appena possibile
I. TANCREDI
  il 15/11/2018
5/ 5
Ottima bufala
A. Alessandro
  il 07/11/2018
4/ 5
buona, si conserva bene anche il giorno dopo
A. Anonymous
  il 01/11/2018
5/ 5
Buonissima
D. Giuseppe
  il 27/10/2018
4/ 5
si sente la bufala, cosa non proprio abituale
M. Paola
  il 04/08/2018
5/ 5
ottima
A. Anonymous
  il 12/07/2018
5/ 5
Buonissima prezzo nella media
A. Anonymous
  il 20/06/2018
5/ 5
Un trionfo di gusto e freschezza
A. Anonymous
  il 26/04/2018
5/ 5
Buona
R. Roberto
  il 20/04/2018
5/ 5
Buona
A. Anonymous
  il 12/04/2018
5/ 5
buonissima
M. MARIUCCIA
  il 06/04/2018
5/ 5
oltre l'aspettativa

Delle nostre bontà parlano