Pastiera napoletana 1 Kg

Cod.031001
19,00 €

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Ingredienti

Grano, ricotta, zucchero, uova, canditi, aromi: gocce di millefiori, cannella, vanillina.

Allergeni

glutine, uova e derivati del latte.

Data di scadenza

6 giorni dalla data di produzione

Confezionamento

Scatola di cartone

Caratteristiche Sensoriali

Sapore intenso e aromatizzato

Costo al KG

19,00€ / Kg

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Descrizione prodotto

Dettagli

La pastiera è la più classica delle ricette della tradizione pasquale napoletana. I canditi e l'aroma di mille fiori avvolgeranno tutta la vostra cucina. Dalla lavorazione semplice, il grano, i canditi e le uova sono distesi su di uno strato di pasta frolla sottile. La nostra pastiera napoletana è un dolce dal sapore unico grazie all'aggiunta del nostro Fior di Fuscella che la rende più leggera anche se ricca. Un sapore davvero difficile da descrivere a parole. Il ripieno della nostra pastiera napoletana è morbido e presenta un colore giallo oro molto intenso.

Processo produttivo

La Pastiera Primo Taglio è preparata esclusivamente con prodotti freschi. Per la pasta frolla vengono mescolati insieme zucchero e uova e viene amalgamato il tutto. Successivamente viene aggiunta la farina e lavorato lentamente l’impasto fino al raggiungimento di un unico corpo omogeneo. L’impasto ottenuto viene lasciato riposare nella cella frigorifera. Per il ripieno, il latte, che avrà passato tutti i dovuti controlli qualitativi, viene mischiato con grano e burro e portato ad ebollizione. Dopo la fase di ebollizione viene lasciato raffreddare il tutto. Da parte, lo zucchero viene unito alla ricotta per poi essere unito al composto di latte. Vengono aggiunte e battute le uova, con fior d’arancio, gocce di millefiori e cannella, ed infine viene unita la frutta candita. La pasta frolla viene stesa in una teglia, lasciando una piccola parte per le losanghe, e la crema viene versata fino al raggiungimento dei bordi della frolla. Le losanghe vengono ottenute con un tagliapasta dentellato e disposte a griglia sulla superficie per dare alla Pastiera tutte le caratteristiche che la contraddistinguono da secoli.

Dichiarazione Nutrizionale

Energia 313Kcal, Energia 1310Kj, Grassi 10,3g, Acidi grassi saturi 9,9g, Carboidrati 51g, Zuccheri 7,1g, Fibre 0g, Proteine 4,1g, Sale 0,76g

Come conservarlo

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valutazione prodotti
Numero di recensioni : 132
Voto medio : 4.8 /5
S. Nicoletta
  il 14/04/2018
5/ 5
Ricomprata un'altra perchè davvero molto buona e non finirò di ripeterlo: è l'unica pastiera la cui pasta frolla non mi ha deluso essendo cotta correttamente.
C. Antonio
  il 12/04/2018
5/ 5
Eccellente
P. Marco
  il 12/04/2018
5/ 5
Il vero sapore della tradizione!
F. Massimo
  il 10/04/2018
5/ 5
stupenda come sempre
M. Clara
  il 08/04/2018
4/ 5
BUONA, FRESCA, MANGIABILE
V. Veronica
  il 07/04/2018
5/ 5
Semplicemente buonissima per niente stucchevole buona consistenza
M. MARIUCCIA
  il 06/04/2018
5/ 5
superba
L. Luciano
  il 06/04/2018
5/ 5
L'ho trovata ottima. Anche mia moglie l'ha apprezzata che è bravissima a farla.
A. MICHELA
  il 06/04/2018
4/ 5
Molto buona, ricetta tradizionale. A voler trovare un piccolo difetto, forse ci andrebbe un po' di grano in più.
T. GIOVANNI
  il 06/04/2018
5/ 5
Ottima, come sapore e composizione.
C. GIANVITTORIO
  il 05/04/2018
5/ 5
SUPER
M. Giuseppe
  il 04/04/2018
5/ 5
Ha il sapore e la fragranza della pastiera tipica napoletana con un ottimo mix di ingredienti
S. Nicoletta
  il 24/03/2018
5/ 5
Ottima pastiera, la raccomando perchè al contrario di altri sito è "cotto" in modo corretto la pasta frolla esterna, senza trascurare il contenuto davvero gustoso e di qualità!
G. Cristina
  il 15/03/2018
5/ 5
favolosa davvero, come quella fatta in casa ancora migliore il giorno successivo
Z. Roberto
  il 12/03/2018
5/ 5
Molto buono, conforme alle mie aspettative, lo raccomando!
C. Marta
  il 01/03/2018
5/ 5
graditissima da tutti
S. Nicoletta
  il 24/02/2018
5/ 5
Una pastiera buonissima che raccomando perché si sente la qualità degli ingredienti di primissima scelta.
C. Graziella
  il 24/02/2018
5/ 5
Superiore
C. Lorenzo
  il 21/02/2018
5/ 5
ottima!
C. Giordana
  il 11/02/2018
5/ 5
insuperabile
P. Teodoro
  il 09/02/2018
5/ 5
ottima come sempre
E. Giorgio
  il 09/02/2018
5/ 5
ottima
C. Salvatore
  il 09/02/2018
5/ 5
Ottimo
B. Claudio
  il 09/01/2018
4/ 5
E' un classico ma è sempre molto buona
C. Cristina
  il 04/01/2018
5/ 5
Eccezionale
D. Clorinda
  il 30/12/2017
5/ 5
Che dire? Superlativa!
C. Vincenzo
  il 30/12/2017
4/ 5
Buona. Non come quella fatta in casa, ma èquella che si avvicina di più.
R. Roberto
  il 29/12/2017
5/ 5
Ottimo
B. CAMILLA
  il 29/12/2017
5/ 5
squisita come appena sfornata
C. Salvatore
  il 29/12/2017
5/ 5
La pastiera napoletana è di ottima fattura. Complimenti
P. Gianni
  il 29/12/2017
5/ 5
eccezionale
C. Salvatore
  il 20/12/2017
5/ 5
Una pastiera favolosa per il mio palato
C. Franco
  il 20/12/2017
5/ 5
Come da attesa
D. Maria Luisa
  il 15/12/2017
5/ 5
Buonissima,sicuramente la migliore fino ad ora fra quelle acquistate!
V. Annalisa
  il 14/12/2017
5/ 5
Favolosa!!!
S. Franca
  il 01/12/2017
5/ 5
buonissima, ottima direi
F. Massimo
  il 23/10/2017
5/ 5
sempre favolosa
S. Maria letizia
  il 20/10/2017
5/ 5
buonissima pastiera, per essere un prodotto industriale
B. PATRIZIA
  il 19/10/2017
5/ 5
Buonissima! La mia preferita!
D. LUCA
  il 23/09/2017
5/ 5
Molto buona e saporita
M. Paola
  il 11/08/2017
5/ 5
ottimo
V. DEBORAH
  il 10/08/2017
5/ 5
Buonissima e gustosa
M. Paola
  il 28/07/2017
5/ 5
ottimo prodotto
D. Renata
  il 03/07/2017
5/ 5
Buonissima.
F. Massimo
  il 27/06/2017
5/ 5
ottime
B. DIEGO
  il 21/05/2017
5/ 5
squisita
B. Massimo
  il 23/04/2017
5/ 5
Ottima
P. Pasquale
  il 23/04/2017
5/ 5
...ne mangerei a tonnellate! :0)
F. Massimo
  il 23/04/2017
5/ 5
e la numero 1
B. Massimo
  il 23/04/2017
5/ 5
Ottima

Delle nostre bontà parlano

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