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Montecardillo Pallagrello nero Sclavia 75 Cl.

15,00
13,50
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Dettagli sul prodotto
Codice articolo: 054004
Il vitigno Pallagrello nero è uno dei vitigni autoctoni che si sta rendendo protagonista della rinascita enologica della Campania. Il vitigno è originario dell’area di Caserta ed è presenta anche una varietà a bacca bianca. I piccoli grappoli e gli acini perfettamente sferici, hanno dato origine al nome Pallagrello, cioè piccola palla, in dialetto locale “U Pallarel”, ma Il nome potrebbe anche trarre origine dal pagliarello, il graticcio di paglia dove l’uva veniva tradizionalmente posta ad appassire. L’uva è stata probabilmente introdotta in Campania dai colonizzatori Greci, cui si sostituirono poi i Romani.
Processo produttivo

Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata non superiore ai 28°C, macerazione di 15 giorni; affinamento in barrique per 10 mesi

Dichiarazione nutrizionale

Montecardillo Pallagrello nero Sclavia 75 Cl.

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Alta qualità Prodotti certificati
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ingredienti

Gradazione 13,5%

allergeni

Contiene solfiti

caratteristiche sensoriali

colore rosso rubino, sentori fruttati e sottobosco, sapore asciutto, di buon corpo, con una piacevole percezione tannica.

luogo di provenienza

Campania

aspetto

Bottiglia

prezzo al kg

20.00€

unità di misura

PZ

come conservarlo

Conservare in un luogo fresco e asciutto; lontano da fonti di calore.

scadenza dalla data di produzione

1.460 gg

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