Primitivo rosè Quota 29 IGP Menhir Salento 75 Cl.

9,80
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Dettagli sul prodotto
Codice articolo: 054019
Il rosato è un vino prodotto con specifiche tecniche, si parte dall’uva rossa, che in questo caso è primitivo, e si estrae una piccola quantità di colore dalle bucce. La produzione di questa tipologia è testimoniata dalle tradizioni di molte zone vinicole del mondo, dove il vino rosato ha sempre avuto una sua importanza; una di queste zone è la Puglia e in particolare il Salento. Dal preciso gusto fruttato, dolce e speziato del primitivo nasce un rosato che offre un’invidiabile versatilità a tavola e consente abbinamenti enogastronomici estremamente vari e interessanti.
Processo produttivo

La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura, breve macerazione a freddo di 5-6 ore e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di 15° - 16° C.

Dichiarazione nutrizionale

Primitivo rosè Quota 29 IGP Menhir Salento 75 Cl.

9,80
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Alta qualità Prodotti certificati
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ingredienti

Gradazione alcolica 12,5%

allergeni

Contiene solfiti

caratteristiche sensoriali

Colore: rosa cerasuolo brillante.Profumo: accattivante al naso che spazia dal floreale al minerale. Su un intreccio di melagrana, susina e lampone e rosa gallica. Gusto: strutturato, vellutato ed avvolgente con un corredo acido che riporta freschezza e persistenza. Aromi di ribes si avvertono nel finale.

luogo di provenienza

Salento

aspetto

Bottiglia

prezzo al kg

13.00 (litro)€

unità di misura

PZ

come conservarlo

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

scadenza dalla data di produzione

0 gg

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