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Gewurztraminer DOC Kaltern 75 Cl.

15,50
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Dettagli sul prodotto
Codice articolo: 054023
Il Gewurztraminer, nonostante il nome ingannevole, è un vino autoctono italiano prodotto in Alto Adige, e più nello specifico a Traminer (Termeno) un piccolo paese nella provincia di Bolzano, ed in altre vicine località. Questo vino molto aromatico viene prodotto da un vitigno a buccia rosata, la sua foglia è piccola, tondeggiante, dalla forma pentagonale, il grappolo si presenta piccolo, compatto e tarchiato, l'acino è medio, dalla forma leggermente allungata ed è caratterizzato da una buccia piuttosto spessa che può presentare diverse tonalità dal rosso bruno sino al grigio, la polpa invece è rosata ed è contraddistinta da un sapore aromatico che rende peculiare quest'ottimo vino. Questo vitigno, particolarmente esigente, è mediamente produttivo, predilige i terreni marno-calcarei, argillo-sabbiosi e granitici e delle esposizioni riparate. Il suo nome, Gewurztraminer, significa letteralmente Traminer speziato, prendendo dunque spunto dalla località di provenienza e dalla sua principale caratteristica organolettica. ossia il suo essere particolarmente aromatico e nel contempo fresco e delicato.
Processo produttivo

Vendemmia tardiva di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo (10 °C) per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi.Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Calcareo argilloso, caldo e ben drenato.

Dichiarazione nutrizionale

Gewurztraminer DOC Kaltern 75 Cl.

15,50
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Alta qualità Prodotti certificati
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ingredienti

Gradazione alcolica 14%

allergeni

Contiene solfiti

caratteristiche sensoriali

colore giallo paglierino intenso aromatico con profumi di petali di rose, litchi e ananas pieno e cremoso al palato, finale aromatico di lunga persistenza

luogo di provenienza

Italia

aspetto

Bottiglia

prezzo al kg

20,67 (litro)€

unità di misura

PZ

come conservarlo

Conservare in un luogo fresco e asciutto

scadenza dalla data di produzione

0 gg

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