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Lignum Falanghina Pompeiano bianco IGP 75 Cl.

9,50
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Dettagli sul prodotto
Codice articolo: 054039
Il Falanghina è un vitigno a bacca bianca della Campania, dove la sua coltivazione si estende su un’area pari al 5% dell’intera superficie vitata della regione. Le zone a maggiore vocazione sono il Sannio Beneventano, i Campi Flegrei e la zona di Caserta. Il vitigno Falanghina deriva probabilmente da antichi ceppi greco-balcanici e sembra dovere il suo nome al suo portamento espanso, per cui tradizionalmente veniva legata a pali di sostegno detti “falange“, da cui Falanghina, ossia “vite sorretta da pali”. Il vitigno Falanghina era quasi stato abbandonato durante i secoli poi, essendo uno dei vitigni non attaccati dalla fillossera, è stato rivalutato e spesso viene allevato su piede franco.
Processo produttivo

La Falanghina viene coltivata prevalentemente su spalliere con potatura a guyot. La vinificazione delle uve e la maturazione dei vini avviene per lo più in contenitori di acciaio e non di legno, per proteggere la fragranza aromatica dei vini. Il vino ottenuto da Falanghina in purezza si presenta di un caldo colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.

Dichiarazione nutrizionale

Lignum Falanghina Pompeiano bianco IGP 75 Cl.

9,50
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Alta qualità Prodotti certificati
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ingredienti

Grado alcolico 12,5%

allergeni

Contiene solfiti

caratteristiche sensoriali

Il vino ottenuto da Falanghina in purezza si presenta di un caldo colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso presenta leggere note floreali, aromi fruttati e minerali, a causa dell’origine vulcanica dei terreni di coltivazione. Al palato il sapore risulta morbido, fresco, delicato e dotato di ottima acidità.

luogo di provenienza

Campania

aspetto

Bottiglia

prezzo al kg

unità di misura

PZ

come conservarlo

Conservare in un luogo fresco e asciutto; servire ad una temperatura tra 8° e 10°C

scadenza dalla data di produzione

1.460 gg

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